Коктейль «Лонг Айленд» — состав, рецепты и история

Среди разнообразия коктейлей Лонг Айленд прочно занимает одну из лидирующих позиций. В состав популярного напитка входит множество ингредиентов, и есть несколько вариаций его приготовления.


Блок: 1/20 | Кол-во символов: 192
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Как приготовить холодный чай Лонг-Айленд


Хотя коктейль вкусом и внешним видом напоминает ледяной холодный чай, он имеет высокую крепость, поэтому пить его в большом количестве нельзя. Но для друзей можно приготовить пару порций коктейля дома. Ингредиентов в напитке много, однако приготовить его несложно.

Для приготовления Лонг-Айленда лучше использовать хайбол — специальный высокий стакан цилиндрической формы для смешивания напитков. Шейкер использовать необязательно. Емкость до верху заполняют кубиками льда. Цельные кубики можно расколоть, но тогда лед растает быстрее и крепость напитки уменьшится.

Когда хайбол полностью заполнен льдом, в него наливают алкогольные напитки в равных частях. Стакан должен быть заполнен примерно наполовину. Затем в хайбол добавляют колу или другую газировку. Чаще всего вместо колы используют напиток Sprite или простую газированную воду со вкусом лимона. Если вместо колы используется сок цитрусовых фруктов или ягод, то коктейль нужно сбрызнуть колой только сверху.

В стакан можно выжать дольку свежего лимона или повесить ее на край емкости. Все ингредиенты нужно аккуратно перемешать специальной палочкой для коктейля или просто тонкой ложечкой. Крепкий микс выпивают сразу.

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 1220
Источник: https://samogonpil.ru/bez-rubriki/long-ajlend-koktejl

История появления

Когда и как возник этот напиток неизвестно. Но есть несколько вариантов, которые свидетельствуют о том, как появился коктейль «Лонг Айленд»:

  1. «Хитрость». Это самый интересный вариант появления коктейля. В период, когда в Америке был введен «сухой закон», многие бармены, проживающие на территории острова Лонг-Айленд, при помощи разнообразных экспериментов сделали крепкий коктейль. По своему виду и вкусу этот напиток напоминал холодный чай с кусочками льда;
  2. «Соревнование». Эта история рассказывает о том, что люди, которые жили в Нью-Йорке на улице Лонг-Айленд, имели негласное соревнование. Во время него они должны были идти вдоль улицы, заходить в бары и пить алкоголь. Суть была в том, что выигрывал тот, кто обходил больше баров и увеселительных заведений. Многие владельцы баров, ресторанов шли на хитрость они готовили специальные напитки, которые привлекали посетителей, после употребления первого бокала этих напитков они просто оставались и продолжали заказывать новые порции;
  3. «Романтическая история». Эта история рассказывает о том, что этот напиток придумал бармен по имени Роберт Батт. Бар, в котором он работал, часто посещал мужчина, который любил пить виски. После второго бокала он становился пьяным и начинал вести себя неадекватно. И вот один раз его любимая поставила перед выбором – либо она, либо алкоголь. Он отдал предпочтение своей второй половинке. Но все-таки при очередном походе в бар, когда его возлюбленная отлучилась в туалет, он попросил бармена налить ему в чай немного алкоголя. Но Батт решил поэкспериментировать и налил в чай несколько видов спиртного.

Состав, пошаговое приготовление

Ингредиенты Количество
водки — около 35 мл
текилы — 30 мл
джина — 15-25 мл
любого светлого рома — 20 мл
куантро (ликер высокой крепости, который имеет привкус апельсина) — 10 мл
сока из свежего лимона — 20 мл
кока-колы — около 100 мл
льда — 150 г
Время приготовления: 20 минут Калорийность на 100 грамм: 180 Ккал

Сделать коктейль  «Лонг Айленд»  в самостоятельно не так уж и сложно.

Пошаговое приготовление:

  1. Для начала нужно подготовить длинный стакан и засыпать в него лед в кубиках;
  2. Далее начинаем последовательно заливать алкогольные напитки – водку, текилу, джин, светлый ром, куантро;
  3. Все компоненты тщательно перемешиваем;
  4. Добавляем немного сока лимона;
  5. Сверху заливаем кока-колу;
  6. Украшаем ломтиком лимона или лайма;
  7. Вставляем в стакан с напитком трубочку и можем приступать к употреблению.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 2620
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/napitki-i-koktejli/sostav-i-sposob-prigotovleniya-koktejlya-long-ajlend.html

Как приготовить и подать

Все очень просто, не нужно быть опытным барменом, чтобы

суметь правильно соединить в одном стакане все вышеперечисленные компоненты.

  1. Сначала

    приготовьте высокий коктейльный стакан с толстыми стенами и на две трети

    заполните его кубиками льда.
  2. Теперь

    по очереди прямо в стакан выливайте все составляющие, кроме колы – ни

    шейкер, ни миксер, ни любая другая отдельная посуда в этом рецепте не

    нужны.
  3. Коктейль  почти готов! Долейте колой до краев.
  4. Выжмите

    в стакан ломтик лимона. На край повесьте другой ломтик, сделав ножом

    надрез.
  5. Вставьте

    трубочку и подавайте сразу, пока не растаял лед.

Как видите, ничего сложного нет. Но напомним еще раз –

крепость «Лонг Айленда» составляет почти что тридцать градусов. Поэтому если вы

рассчитываете провести приятный вечер в обществе своей подруги или отправиться

еще куда-нибудь прогуляться, налегать не стоит – можно просто упасть с ног.

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 927
Источник: https://samogonpil.ru/bez-rubriki/long-ajlend-koktejl

Состав алкогольного коктейля Лонг Айленд

Перечень ингредиентов для классического рецепта включает 8 позиций:

  • водка (обычная не ароматизированная, желательно не худшего уровня качества, рекомендуются финские сорта из ледниковой воды) — 20 мл;
  • текила Сильвер или Бланко (бесцветный, абсолютно прозрачный сорт, который не выдерживается в бочках и обладает наиболее свежим и интенсивным вкусоароматом с яркими нюансами агавы) — 20 мл;
  • джин (без отдушек и дополнительных вкусовых нюансов, традиционная сухая разновидность) — 20 мл;
  • белый ром ( молодой, не выдержанный, самый мягкий, с приятным сладковатым вкусом с нотками тростникового сахара) — 20 мл;
  • апельсиновый ликер (традиционно берут Куантро, но допустимо использовать и Трипл Сек) — 20 мл;
  • 100 мл колы (обязательно должна быть сильногазированная);
  • дольки свежего лимона;
  • лед в кубиках — нужно столько, чтобы заполнить доверху стакан, обычно 200-250 г.

Ингредиенты для коктейля Лонг Айленд

Готовится напиток одним из способов, описанных выше.

Состав коктейля Лонг Айленд с виски

Если хочется немножко поэкспериментировать или вы просто являетесь ярым поклонников скотча либо бурбона, можно попробовать заменить один из алкогольных ингредиентов на любимый спиртной напиток. Лучше всего добавить его вместо джина, текилы или водки. Без цитрусового ликера обойтись нельзя — он создает аромат, а ром привносит во вкус сладковатые, смягчающие общий профиль нотки.

Лонг Айленд с виски

Состав и рецепт  коктейля Лонг Айленд по-русски

Продолжая тему экспериментов, можно приготовить вариант, который во всем мире называют «русским», хотя и не совсем понятно почему. В нем нет даже национального российского алкоголя — водки, которую заменяют шампанским. Логичнее было бы назвать этот микс Французским, но такого наименования как раз нигде не встречается.

Ингредиенты:

  • текила Бланко — 20 мл;
  • белый ром — 20 мл;
  • джин сухой — 20 мл;
  • апельсиновый ликер — 20 мл;
  • шампанское (лучше взять сладкое или полусладкое с пониженным уровнем крепости) — 80 мл;
  • свежие или замороженные ягоды — малина или вишня.

Русский Лонг Айленд

Готовится напиток аналогично классическому варианту, но с несколькими нюансами:

  • на дно стакана кладем не лимонные дольки, а раздавленные ягоды — 3-4 штуки (вишня берется без косточки);
  • добавляем лед;
  • спиртное, кроме шампанского, взбиваем в шейкере;
  • переливаем смесь в бокал, добавляем игристое вино;
  • слегка перемешиваем длинной ложкой;
  • сверху украшаем свежими или замороженными ягодами.

Состав коктейля Лонг Айленд Айс Малиновый

Этот микс часто называют женским, потому что он мягче на вкус, чем стандартный. В него входят:

  • водка с запахом малины — 20 мл;
  • белый ром — 20 мл;
  • апельсиновый ликер — 20 мл;
  • столовая ложка лаймового сока;
  • сок из половинки апельсина
  • кола – 80 мл ;
  • лед в кубиках.

Все ингредиенты последовательно перемещаются в бокал, начиная со спиртных напитков. Готовый микс слегка размешивается.

Состав коктейля Лонг Айленд Ти Электрик

Этот напиток обладает очень красивым голубым, как будто мерцающим светом. Особенно эффектно это выглядит при клубном освещении. Это один из самых популярных вариантов у молодежи.

Набор ингредиентов:

  • ликер Блю Кюрасао (именно он придет миксу ярко-голубой оттенок) — 20 мл;
  • водка — 20 мл;
  • апельсиновый ликер — 20 мл;
  • ложка лаймового сока;
  • сок из половинки апельсина;
  • лимонад «Спрайт» – 100 мл;
  • лед в кубиках.

Все составляющие просто смешиваются в стакане: сначала алкоголь, потом выжимаются свежие соки, последним доливается спрайт.

Лонг Айленд Ти Электрик

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 3495
Источник: https://vinohobby.ru/retsepty/koktejl-long-ajlend.html

Рецепт коктейля Лонг-Айленд Айс Ти

Конечно, вариантов приготовления коктейля к нынешнему моменту накопилось порядочное количество. Для начала рассмотрим классический способ приготовления Лонг-Айленда. Нам понадобятся трубочки, коктейльная ложечка и высокий стакан, бармены его называют (хайболл). На фото коктейля Лонг-Айленд можно посмотреть, как выглядит стакан и сам напиток. Теперь пришло время узнать, как сделать Лонг-Айленд Айс Ти.

  1. В Хайболл кладем две небольших дольки лимона.
  2. Затем наполняем весь стакан кубиками льда.
  3. Зальем в хайболл все компоненты Лонг Айленда кроме колы: водку, джин, ром, текилу, апельсиновый ликер.
  4. Выжмем небольшую дольку лимона в коктейль.
  5. Нальем колы до краев стакана и аккуратно перемешаем все ингредиенты коктейльной ложечкой.
  6. Украсим Лонг-Айленд тонкой долькой лимона, поместив ее на край стакана.

Рассмотрим другие способы приготовления и рецепты коктейля Лонг-Айленд…

  • Девушки не устоят перед правильно приготовленным Малиновым Лонг-Айлендом. Для него мы добавим в коктейль малиновую водку и ром. Цвет изменится на соблазнительно розовый, а вкус останется таким же крепким и головокружительным. Вы покорите сердце избранницы, если приготовите ей хороший коктейль Лонг-Айленд или Малиновый Лонг-Айленд.
  • Чтобы получить Электрик Айс Ти, нужно использовать Блю Кюрасао и лимонную содовую. В свете ночного клуба голубой коктейль будет создавать впечатление напитка, электрически заряженного.
  • Для Майами Айс Ти берем клюквенный морс, лимонный сок, текилу и персиковый шнапс. Выпив 2 таких коктейля можно улететь не только на Майами. Довольно крепкий напиток опьяняет моментально, поэтому будьте аккуратны, чтобы весело провести время и не мучиться на следующее утро от головной боли.
  • Для менее знаменитого, но потрясающе вкусного Токио Айс Ти смешайте в отдельном стакане по 20 мл следующих ингредиентов: водки, белой текилы, белого рома, Куантро, лимонного фреша, дынного японского ликера Мидори и лед. Затем процедите в бокал коллинз и наполните бокал спрайтом. Дынный ликер и спрайт придадут Лонг-Айленду неповторимый вкус, а Вы точно не пожалеете, что потратили время на его приготовление.
  • В Калифорнийском Айс Ти мы заменим колу на клюквенный и ананасовый сок, а вместо апельсинового ликера и текилы нальем амаретто.
  • А заменив лишь колу ананасовым соком, Вы получите экзотический Гавайский Айс Ти.

Цена коктейля Лонг-Айленд и его вариаций в барах могут быть совершенно разными, ведь стоимость блюд и напитков в заведениях зависит от их статуса, от расположения и индивидуальных особенностей. Смешивайте, фантазируйте, доводите мастерство приготовления коктейлей до совершенства! Мы с радостью будем делиться рецептами знаменитых коктейлей и раскрывать их секреты.

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 2703
Источник: https://samogonpil.ru/bez-rubriki/long-ajlend-koktejl

Как подавать, пить и другие советы


  • подавать коктейль необходимо в специальном высоком стакане для коктейлей, который называется хайбол;
  • если вы хотите сделать экзотический напиток, то вместо кока-колы можно налить ананасовый сок. Этот коктейль называется «Гавайский Лонг Айленд»;
  • украшать можно кусочками лимона, дольками лайма, коктейльной вишней, мятой;
  • подавать нужно с коктейльной трубочкой, через которую очень удобно пить напиток мелкими глотками.

Коктейль «Лонг Айленд» — это простой напиток, который можно легко сделать самостоятельно. Для этого потребуется иметь несколько видов алкогольных напитков – водку, ром, ликер, текилу. Для разбавления можно использовать сок лимона и апельсина. Готовый напиток можно использовать для встречи с друзьями, в качестве охладительного напитка в жаркие дни и для разнообразия различных праздничных вечеров.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1166
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/napitki-i-koktejli/sostav-i-sposob-prigotovleniya-koktejlya-long-ajlend.html

Современные рецепты:

За прошедшие десятилетия после создания классического коктейля Лонг Айленд оброс несколькими вариациями. Рассмотрим некоторые из них:

  1. Аляска Айс Ти. Более алкогольный по сравнению с классическим коктейль, т. к. колу в нём заменили на ликёр «Блю Кюрасао».
  2. Персиковый Лонг Айленд. Коктейль, в котором вместо серебряной текилы, используют гордость немецкой алкогольной промышленности-персиковый шнапс.
  3. Лонг Бич Айс Ти. Рецепт родом из солнечной Калифорнии. Именно там стали заменять колу клюквенным соком.
  4. Токио Айс Ти. Японцы везде могут привнести нотку безумия и коктейль Лонг Айленд не стал исключением. В данном коктейле серебряную текилу заменили Японским дынным ликёром, а колу сладкими лимонадами. Вкус лимонада подбирают индивидуально под настроение.
  5. Малиновый Айс Ти. Более мягкий вариант, разработанный для прекрасной половины человечества, в котором обычную водку заменяют на более мягкую — малиновую, например, на Absolut Raspberri.

Как можно видеть, приготовить популярный коктейль в домашних условия не составит труда. Рецепт довольно прост. Смешайте необходимые ингредиенты в высоком стакане и ваш изысканный напиток готов. Лонг Айленд прекрасно подойдёт для тёплой, домашней встречи давних друзей, а также как охладительный напиток в жаркие дни. Всегда помните, что коктейль при мягком вкусе довольно крепкий (порядка 22–28 градусов) не переусердствуйте с употреблением, чтобы не испортить вечер себе и окружающим. Цена Лонг Айленда приготовленного опытным барменом может отличаться и зависит от уровня заведения и качества составляющих алкогольного напитка.

Для тех, кто следит за своим весом и строго контролирует потребление калорий сообщаем, что коктейль достаточно калориен порядка 140–150 калорий на 100 мл напитка.

Не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя может привести к зависимости!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1858
Источник: https://devochki.guru/pitanie/napitki/koktejl-long-ajlend-sostav-i-istoriya-napitka.html

Вопрос-ответ


Какова средняя цена Лонг Айленд коктейля в барах?

Этот микс многокомпонентный, так что априори не может относится к дешевым. Стоимость его варьируется в зависимости от качества добавляемого алкоголя. Средняя цена в заведениях Москвы — 600-800 рублей за порцию. Но если готовить коктейль дома, то выйдет, конечно, дешевле.

Сколько нужно выпить, чтобы опьянеть?

Все зависит от уровня восприимчивости к алкоголю конкретного человека. Но считается, что двух порций «Лонг Айленда» в течение вечера более чем достаточно.

Если закусывать, то вероятность опьянения будет меньше?

Как и любые другие коктейли, «Лонг Айленд» не принято употреблять вприкуску с чем-то. Максимум можно подать к нему снеки или орешки, но обычно пьют лонг-дринки без сопровождения, смакуя их небольшими глотками и наслаждая игрой вкусов.

Как связаны коктейль «Long Island” и бармен Дейл Грофф?

Дейл де Грофф бармен

Один из самых титулованных, прославленных и талантливых барменов нашего времени Дейл Грофф изобрел рецепт легендарного микса «Космополитен» и получил звание «Короля коктейлей». В 2012 году он устроил перфоманс под названием «Похороны Лонг Айленда»: сделал маленький гробик, написал на нем название коктейля и стал ходить с толпой друзей по барам Нового Орлеана, прося посетителей отказаться от этого напитка – «гадости», по его словам, и попробовать что-то другое.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1401
Источник: https://vinohobby.ru/retsepty/koktejl-long-ajlend.html

Малиновый Айс Ти в домашних условиях

В летнюю жару отлично освежает безалкогольный малиновый Айс Ти.

Для получения порции в 400 мл понадобятся:

  • 150 мл горячей воды;
  • 25 мг перетертой малиновой кашицы;
  • 1 пакетик мятного чая;
  • 70 мл гранатового сока;
  • свежие ягоды малины;
  • лед кубиками.

Чтобы получить такой малиновый напиток необходимо:

  1. Заварить мятный чай и оставить настояться на 10 мин, после чего достать пакетик.
  2. Дождаться пока чай остынет.
  3. Добавить размятую малину и сок граната.
  4. В высокий стакан насыпать льда.
  5. Вылить смесь в стакан и украсить свежими фруктами.

Холодный чай – незаменимый летний напиток родом из Техаса, придуманный еще в начале ХХ века. Фруктовый коктейль несложно приготовить, он прекрасно утоляет жажду и оставляет приятное послевкусие.

Для получения крепкого коктейля с ароматом малины нужно подготовить:

  • Captain Morgan White Rum (2 части);
  • водка Absolut Raspberri (2 части);
  • De Kuyper Triple Sec (1 часть);
  • лаймовый сок (2 части);
  • сок апельсина (2 части);
  • Coka-cola (2 части);
  • краш (ледяная крошка).

Стакан полностью заполняется льдом, вливаются ром, водка и ликер. Добавляются соки и кола. Полученную смесь нужно плавно разболтать.

Блок: 7/20 | Кол-во символов: 1134
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Электрик Айс Ти


Чтобы получить тот же Лонг Айленд, но голубого цвета, применяется ликер «Блю Кюрасао». В данном случае коктейль называется Электрик Айс Ти. Он довольно распространен на летних вечеринках в ночных развлекательных заведениях.

Содержание Электрик Айс Ти:

  • водка (3 части);
  • Captain Morgan White Rum (3 части);
  • De Kuyper Triple Sec (3 части);
  • Liqueur «Blue Curaçao» (3 части);
  • сок апельсина (4 части);
  • сок лимона (4 части);
  • спрайт (4 части);
  • краш (ледяная крошка).

В стакан полный льда наливаются все перечисленные хмельные напитки, доливается сок и Sprite. Затем все аккуратно перемешивается. Второе название этой ароматной смеси — Аляска.

Блок: 8/20 | Кол-во символов: 639
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Майами Айс Ти

Майами Айс Ти – одна из ярких летних модификаций коктейля Long Island.

Ингредиенты:

  • по 3 части – водка, ром, текила, апельсиновый ликер, ликер De Kuyper Peach Tree;
  • по 4 части – апельсиновый и лимонный соки;
  • 10 частей – клюквенный морс;
  • кубики льда.

Рецептура приготовления:

  1. Ссыпать лед в хайболл до кромки.
  2. Налить ром, текилу, водку и ликеры.
  3. Добавить остальные составляющие.
  4. Взболтать коктейльной ложкой.

Клюква придает данной вариации напитка выраженную кислотность и насыщенный вкус. Коктейль хорошо освежает, но является в достаточной степени опьяняющим.

Блок: 9/20 | Кол-во символов: 561
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Токио Айс Ти


Лонг Айленд – коктейль, состав которого имеет множество интересных вариаций, одна из них называется Токио Айс Ти. Эта женственная версия напитка характеризуется меньшей крепостью и ярко-зеленым цветом. Такой оттенок получается благодаря добавлению сладкого дынного ликера.

Составляющие Tokyo Iced Tea:

  • водка (2 части);
  • Silver Tequila Jose Cuervo (2 части);
  • Bacardi White Rum (2 части);
  • ликер Brandbar Melon (2 части);
  • ликер со вкусом апельсина (2 части);
  • лимонный фреш (3 части);
  • сок апельсина (2 части);
  • спрайт (10 частей).

Пошаговые действия:

  1. Насыпать кубики льда в емкость, в которой будет подаваться напиток.
  2. Влить спиртные ингредиенты.
  3. Добавить соки лимона и апельсина.
  4. Долить спрайт до кромки и размешать.

Блок: 10/20 | Кол-во символов: 709
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Гавайский Айс Ти

Для любителей ананасового вкуса есть коктейль Гавайский Айс Ти. Данная вариация имеет меньшее содержание спирта и более выраженный фруктовый вкус.

Компоненты Hawaiian Iced Tea:

  • по 15 мл Captain Morgan White Rum, водки и Fruko Schulz Triple Sec;
  • 100 мл ананасового нектара;
  • 20 мл сока апельсина;
  • сок, выжатый из половины плода лимона;
  • лед кубиками.

Рецепт Лонг Айленд Айс Ти по-гавайски:

  1. Высыпать кусочки льда в емкость.
  2. Налить алкогольные компоненты.
  3. Добавить фруктовые соки.
  4. Взболтать.

Блок: 11/20 | Кол-во символов: 491
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Лонг-Бич Айс Ти

Коктейль Лонг Айленд, сочетающий в своем составе несколько видов спиртного, относится к коктейлям большого объема.

Модификация Long Beach Iced Tea включает в себя:

  • 2 части Captain Morgan White Rum;
  • 2 части Finsbury Dry Gin;
  • 2 части водки;
  • 2 части Fruko Schulz Triple Sec;
  • 2 части свежеотжатого сока лимона;
  • 3 части сиропа Monin pur Sucre de Canne;
  • 10 частей морса из клюквы;
  • лед.

Замешать его достаточно легко:

  1. Три четверти стакана засыпать льдом.
  2. Налить поочередно водку, ром, джин и ликер.
  3. Добавить лимонный сок и сладкий сироп.
  4. Залить клюквенный морс.
  5. Перемешать коктейльной ложкой.

Если коктейль замешан правильно, на поверхности напитка должна появиться легкая пенка. Получается еще одна кисло-сладкая летняя версия коктейля Лонг Айленд.

По правилам барной индустрии в составе коктейля должно быть не больше пяти компонентов. Лонг Айленд же стал исключением из этого правила, заслужив признание миллионов любителей крепких напитков.

Блок: 12/20 | Кол-во символов: 936
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Безалкогольный коктейль

Для тех, кто предпочитает безалкогольные напитки, есть упрощенная версия коктейля Лонг Айленд. Если сегодня нет желания или возможности пить спиртные напитки, понадобятся всего три компонента: кола, холодный чай Nestea и лимонад.

Все смешивается в равных пропорциях и заливается в стакан со льдом, который традиционно можно снабдить долькой лимона. Напиток, конечно, не сравнится с классическим рецептом Лонг Айленда, но имеет приятное охлаждающее свойство.

Самый вкусный Айс Ти делается из крепкого свежезаваренного чая, который постепенно остывает при смешивании со льдом.

Лучше всего в холодном чае сочетаются персиковые и абрикосовые ноты. Также можно придать больше свежести с помощью мяты или ментола.

Блок: 15/20 | Кол-во символов: 727
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Беверли-Хиллз Айс Ти

Лонг Айленд Беверли Хиллз  содержит в своем составе шампанское вместо текилы. Коктейль подается в высоком стакане слинге, украшенном долькой лайма.

Элементы Беверли Хиллз Айс Ти:

  • 2 части водки;
  • 2 части Finsbury Dry Gin;
  • 2 части ликера Cointreau;
  • 1 часть сахарного сиропа;
  • 1 часть лаймового сока;
  • полусладкое шампанское.

Рецепт коктейля:

  1. Заполнить шейкер льдом.
  2. Смешать все ингредиенты, кроме шампанского.
  3. Налить в бокал слинг.
  4. Дополнить доверху шампанским.

Несмотря на сладость коктейля, напиток является довольно крепким, поэтому не стоит заказывать больше двух бокалов за вечер.

Блок: 13/20 | Кол-во символов: 587
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Персиковый Лонг-Айленд

Следующая вариация популярного коктейля – персиковый Лонг Айленд. В этом случае текилу замещает шнапс Wenneker Peach.

Состав персикового Лонг Айленда:

  • по 15 мл – водка, джин, ром, апельсиновый ликер и персиковый шнапс;
  • 25 мл – лимонный фреш;
  • 30 мл – Coka-Cola;
  • лед кубиками.

Чтобы получить персиковый Лонг Айленд, необходимо:

  1. Насыпать лед в стакан коллинз.
  2. Налить поочередно алкогольные ингредиенты.
  3. Добавить сок и колу.
  4. Слегка размешать.

При подаче уместно украсить бокал долькой лимона или лайма.

Во многих странах доля сока и колы в коктейле увеличивается, чтобы уменьшить крепость напитка. А в Англии лимонный сок наоборот исключен из состава.

Блок: 14/20 | Кол-во символов: 658
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Калорийность напитка Лонг Айленд

Коктейль Лонг Айленд является довольно калорийным и высокоуглеводным из-за большого содержания хмельных напитков и сахарного сиропа.

Таблица приблизительной калорийности по ингредиентам:

водка 30 мл 70 ккал
белый ром 30 мл 65 ккал
джин 30 мл 75 ккал
текила 30 мл 70 ккал
апельсиновый ликер 30 мл 90 ккал
сахарный сироп 30 мл 84 ккал
сок лимона 30 мл 6 ккал
Coka-Cola 100 мл 38 ккал

В итоге пищевая ценность данного напитка может достигать 500 ккал.

Чтобы ее уменьшить можно:

  • сократить дозировку алкогольных составляющих;
  • исключить сахарный сироп;
  • использовать диетическую колу;
  • ликер заменить долькой апельсина.

В разных версиях коктейля Лонг Айленд его калорийность колеблется от 190 до 400 ккал в зависимости от компонентов.

Блок: 16/20 | Кол-во символов: 726
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Как подавать напиток: теплым или охлажденным?

Несомненно коктейль Лонг Айленд следует подавать охлажденным, так как в теплом виде крепость напитка является слишком выраженной.

По классическому рецепту в коктейль обязательно должен добавляться лед. Благодаря этому напиток чудесно охлаждает в знойные летние ночи.

Блок: 17/20 | Кол-во символов: 310
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

С чем пьют коктейль?

Что касается кухни, такой напиток как Лонг Айленд хорошо сочетать с морепродуктами. Блюда из крабов и креветок отлично комбинируются с кисло-сладкими коктейлями. Легкие закуски и канапе будут как нельзя кстати. Чтобы не экспериментировать, можно заказать орешки, сырную или мясную нарезку.

Также подойдут блюда из курицы без пряностей и остроты. Роллы или суши всегда являются хорошим дополнением к коктейлям. Легкая фруктовая нарезка, перекликающаяся с нотами Лонг Айленда, никогда не будет лишней. Ни в коем случае не стоит употреблять баранину с холодными напитками, может произойти остановка желудка.

Лонг Айленд – коктейль, состав которого можно смело назвать международным, ведь он сочетает в себе русскую водку, нидерландский джин, карибский ром, мексиканскую текилу и французский ликер. Этот напиток включен в пятерку самых популярных спиртных коктейлей планеты и является крепчайшим алкогольным миксом.

Блок: 18/20 | Кол-во символов: 929
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Идеи для интересной подачи коктейля

Коктейль Лонг Айленд всегда подается в больших емкостях, например, хайболл, коллинз или слинг. По старым традициям напиток также подается иногда во френч-прессе.

Некоторые бармены в составе коктейля используют дробленый лед вместо кубиков, так быстрее разбавляется крепость напитка. Если коктейль готовится для большой компании, газированные компоненты следует добавлять перед самой подачей. Применяя свежевыжатый сок лимона, стоит проследить, чтобы косточки не попали в напиток.

Украшать бокал Лонг Айленда можно дольками лимона или лайма, листьями мяты, коктейльной вишней. Для украшения также можно применить элементы карвинга – вырезания декоративных элементов из фруктов.

Для этого подойдут твердые фрукты: яблоко, груша, нектарин, манго. Чтобы яблоко не потемнело, следует предварительно замочить его ненадолго в лимонной воде. Напиток часто подается с двумя трубочками: одна – для питья, другая – для вывода воздуха от тающего льда. Коктейль подходит как для праздничного вечера, так и для домашней встречи с друзьями.

Состав Лонг Айленда имеет множество вариаций, придуманных в разных уголках мира.

Кроме перечисленных выше, известны такие рецепты:

  • Черный опал – вместо колы используется лаймовая содовая и добавляется ликер Шамбор;
  • Мичиганский Айс Ти – Вернорский имбирный эль вместо колы;
  • Лангеен инсте – норвежская аквавита вместо текилы;
  • Благодарный папочка – вместо колы ликер Разматаз;
  • Питсбургский Ти – бурбон Уайлд Терки заменяет текилу;
  • Техасский чай – без джина;
  • Лесбосский Айс Ти – вместо колы добавляется греческий бренди узо и канадский виски;
  • Тенесси Айс Ти – виски Джек Дениэлс вместо текилы;
  • Джерси Ти – настойка Егермейстер заменяет колу.

Существуют также рецепты, в которых вместо колы добавляется охлажденный черный чай. По версии IBA (International Bartenders Association) в состав должен быть включен сироп на основе гуммиарабика, но сейчас данное правило редко применяется.

При подаче кромку бокала можно обмакнуть в сахар или тертый шоколад, предварительно протерев ее долькой лимона. Также на край стакана можно поместить шпажку с долькой фрукта и ягодой или листком мяты.

Оригинальна идея для украшения бокала в виде дельфина. Для этого необходимо отрезать наискосок конец банана со стороны черенка длиной 5-6 см. Черенок разрезать надвое в виде клюва дельфина и вставить между концами коктейльную вишню, вместо глаз вставить сушеную гвоздику.

Интересный факт: летом 2010 года бармены Нового Орлеана устроили похороны коктейля Лонг Айленд. Во время шутливой церемонии толпа несла гроб с напитком по городу, после чего состоялось торжественное погребение под мелодии американского джаза.

Тем не менее коктейль Лонг Айленд до сих пор жив и довольно популярен. Кому-то он нравится за его необычайную крепость, кому-то – за освежающий кисло-сладкий вкус, а кто-то выберет его из-за большого объема.

Коктейль Лонг Айленд – замечательная идея для домашней коктейльной вечеринки. Но нужно помнить, что это крепкий по составу напиток и следить за количеством выпитого, чтобы на следующий день не страдать от головной боли.

Оформление статьи: Владимир Великий

Блок: 19/20 | Кол-во символов: 3097
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Видео про коктейль Лонг Айленд

Делаем коктейль лонг айленд айс ти:

Блок: 20/20 | Кол-во символов: 76
Источник: https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html

Кол-во блоков: 27 | Общее кол-во символов: 27162
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://samogonpil.ru/bez-rubriki/long-ajlend-koktejl: использовано 3 блоков из 11, кол-во символов 4850 (18%)
  2. https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/napitki-i-koktejli/sostav-i-sposob-prigotovleniya-koktejlya-long-ajlend.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 3786 (14%)
  3. https://vinohobby.ru/retsepty/koktejl-long-ajlend.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 4896 (18%)
  4. https://devochki.guru/pitanie/napitki/koktejl-long-ajlend-sostav-i-istoriya-napitka.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1858 (7%)
  5. https://quickdiets.ru/kokteyl-long-aylend-sostav.html: использовано 15 блоков из 20, кол-во символов 11772 (43%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий