Квас из калины — рецепты напитков

Рецепты с калиной.


Калина – символ целостности, поддержки, силы духа и отваги. Про нее можно говорить очень много. Ведь она дает нам хорошее настроение, крепкий иммунитет, заряд бодрости. Давайте откроем ее с другой стороны, и узнаем много нового.

Блок: 1/20 | Кол-во символов: 250
Источник: https://heaclub.ru/chto-mozhno-prigotovit-iz-zamorozhennoj-kaliny-v-domashnih-usloviyah-chto-mozhno-sdelat-iz-yagod-kaliny-recepty

Домашний рецепт приготовления кваса из калины


Из чего бы не приготавливался современный домашний квас, скорее всего он обязательно будет вкусным, резким и освежающим. Ингредиентов, которые домашние умельцы и домохозяйки используют для приготовления этого напитка, существует огромное множество и среди них позиции лидера занимает такая ягода, как калина. Можно ли из нее приготовить вкусный квас? Сложно ли будет сделать это начинающей хозяйке? Почему квас из калины выделяется на фоне остальных аналогичных напитков?

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 640
Источник: https://frullato.ru/domashnijj-recept-prigotovleniya-kvasa-iz-kaliny.html

Сок из калины

Для приготовления сока собирают спелые ягоды калины. Если Вы хотите, чтобы в них не было горечи, то берите калину после заморозков, однако, считается, что основные лечебные качества заключены именно в горчинке.


Обычно сок из калины готовят впрок, а затем используют по мере необходимости в чистом виде и для приготовления морсов, киселей.

Сок из калины:

— 1 кг ягод калины;

— 1 ст. воды;

— сахар по вкусу (по желанию).

Ягоды калины переберите, отделите от веточек, промойте и разомните деревянной толкушкой, а затем из полученной кашицы отожмите сок через несколько слоёв марли. Мезгу залейте кипятком и проварите в течение 15 минут, затем процедите, соедините с отжатым соком, добавьте сахар и разлейте по банкам. Хранить готовый сок нужно в прохладном месте.

Также для приготовления сока из калины можно воспользоваться соковыжималкой.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 867
Источник: http://younapitki.ru/poleznye-napitki-iz-kaliny/

Рецепт приготовления кваса:

Чтобы приготовить Квас из калины необходимо…

Отобранную и промытую калину перемешать с солодом, добавить нужное количество воды, чтобы консистенция смеси была подобна тесту средней густоты. Поставить в протопленную русскую печь в глиняном горшке на 12 ч для томления. Охладить, развести водой, добавить дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 427
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/drink/quass/20207.shtml

Подготовка калины для кваса

Для того, чтобы все полезные вещества в калине были сохранены, необходимо:

  • Аккуратно срезать ягоды на плодоножках;
  • Опустить их в кипяток на 5 минут;
  • Достать ягоды и высушить их естественным путем или в духовке.

Употреблять блюда и напитки, в частности, квас, приготовленный на основе калины, не рекомендуется беременным женщинам, тем, кто имеет повышенную кислотность, страдающим артритом и гипотоникам.

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 436
Источник: https://frullato.ru/domashnijj-recept-prigotovleniya-kvasa-iz-kaliny.html

Еще один рецепт приготовления кваса из калины

Еще один рецепт приготовления кваса из калины подразумевает получение напитка, который нормализует эффективную работу желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы, а также способствуют профилактике онкологических заболеваний. Принимать такой квас необходимо не как стандартный напиток, а в качестве лечебного средства, по 1-2 ст.л., ежедневно, во время еды.

Ингредиенты

Для приготовления такого кваса из калины понадобятся:

  • Ягоды калины – 3 кг;
  • Молочная сыворотка – 2 л;
  • Натуральный мед – 3 стакана.

Приготовление квас из калины

Технология приготовления этого напитка является еще более простой, в сравнении с предыдущей. Она включает в себя следующие этапы:

  • Ягоды калины тщательно перебирают, чтобы удалить испорченные и подгнившие;
  • Калину тщательно промывают и выкладывают на дно трехлитровой стеклянной емкости;
  • Сверху на ягоды калины кладут весь объем меда из рецептуры, после чего сюда же заливают всю молочную сыворотку;
  • Емкость накрывают неплотно тканью и оставляют для настаивания в темном и теплом месте, в течение 1 месяца;
  • По окончании срока готовый напиток пропускают через марлевый или ватный фильтр и применяют в качестве эффективного лекарственного средства.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 1227
Источник: https://frullato.ru/domashnijj-recept-prigotovleniya-kvasa-iz-kaliny.html

Чай с калиной: полезные свойства, рецепт

Чай очень актуален в сезон распространения разных простудных заболеваний. Готовится очень легко.

Первый вариант:

  • Как и во всех ранее описанных рецептах тщательно моем ягоды, обираем и мнем в керамической посуде, дабы сохранить все витамины.
  • На 0,5 стакана плодов – 300 г кипяченой воды.
  • Когда смесь остынет, процедите и добавьте мед по вкусу.

Рецепт второй:

  • Возьмите 2 ст. л плодов, и залейте 1 стаканом кипятка.
  • Через два часа ароматная заварка готова!
  • Добавьте в немного остывший чай мед по вкусу и наслаждайтесь.
  • Такой чай не только снимет стресс, но и отлично укрепит Ваш организм.

Чай с калиной

Вариант три:

  • Ко всему вышеописанному можно добавить мяты.
  • Или же дополнить вкус кусочком лимона и обычным черным чаем.

Чай с калиной и облепихой

Четвертый вариант:

  • Для детей, которые часто болеют ангиной можно заваривать в чашке горсть облепихи вместе с калиной и давать пить.
  • Чай кисленький, очень приятный при поражении слизистых оболочек, убирает воспаления и восстанавливает кровеносную систему.
  • Такой отвар можно пить и взрослым. Главное придерживаться установленных доз

Какой бы из предложенных рецептов Вы не приготовите, все они отлично снимают напряжение после сложного рабочего дня, укрепляют иммунитет и заряжают энергией. Откройте для себя свой любимый рецепт и делитесь со всеми.

Блок: 19/20 | Кол-во символов: 1333
Источник: https://heaclub.ru/chto-mozhno-prigotovit-iz-zamorozhennoj-kaliny-v-domashnih-usloviyah-chto-mozhno-sdelat-iz-yagod-kaliny-recepty

Повидло из калины: рецепт. Повидло из калины и яблок: рецепт


Начинять выпечку также можно тягучим повидлом из калины.

  1. Ягоды и сахар берут в сочетании 3:2.
  2. Промытые ягоды без веточек высыпают в посуду, в которой повидло будет увариваться. Заливают ягоды водой, она будет их только покрывать.
  3. Примерно через 10 минут ягоды будут мягкими настолько, чтобы их можно было без труда протереть через сито. Что и делают.
  4. Сок и мякоть, полученные из калины, засыпают сахаром и ставят на медленный огонь на 10 минут, чтобы повидло уварилось.
  5. Дают повидлу остыть и вновь повторяют процедуру уваривания.

Повидло калиновое.

Еще более вкусным получается яблочно-калиновое повидло, которое готовят из:

  • 1 кг яблок
  • 1 кг сахара
  • 300 г калины

Яблочно-калиновое повидло.

  1. Из ягод калины отжимают сок: их бланшируют 2 минуты, протирают через сито или пропускаю через соковыжималку.
  2. Яблоки, порезанные на дольки, без шкурки и сердцевины, присыпают половиной сахара и уваривают до мягкости.
  3. Измельчают мягкие яблочные дольки блендером. Добавляют к фруктовому пюре сок калины и оставшийся сахар.
  4. Провариваю повидло еще 7-10 минут после закипания.

Блок: 14/17 | Кол-во символов: 1120
Источник: https://babyben.ru/kulinariya/chto-mozhno-prigotovit-iz-kaliny-v-domashnih-usloviyah-chto-mozhno-sdelat-iz-zamorozhennyh-yagod-kaliny-recepty.html

Сладкий соус с калиной

Из ягодок калины можно приготовить и сладкий соус для оладьей или блинов.

Для него берут:

  • 300 г ягод калины
  • 0,5 ст. сахара
  • 400 мл воды
  • 2 ч. ложки крахмала

Сладкий калиновый соус.

  1. Из калины получают сок.
  2. Смешивают сок ягод, 350 мл воды и сахар, доводят до кипения.
  3. В 50 мл воды разводят крахмал, тонкой струйкой вливают в кипящий ягодный сироп.
  4. Как только соус закипит, снять его с огня.

Блок: 12/17 | Кол-во символов: 412
Источник: https://babyben.ru/kulinariya/chto-mozhno-prigotovit-iz-kaliny-v-domashnih-usloviyah-chto-mozhno-sdelat-iz-zamorozhennyh-yagod-kaliny-recepty.html

Пирожки и пирог с калиной: рецепт начинки


Для того чтобы приготовить пирожки со вкусом как у бабушки, для начинки возьмите:

  • 500 г ягоды
  • 2-3 ст. л муки
  • 100 г сахара

Необходимые ингредиенты

Дальнейшие Ваши действия:

  • Выложите калину в миску, лишний сок слейте. Он очень полезный для кровообращения, поэтому не выливайте его, а выпейте.
  • Затем добавьте к ягодам муку и сахар, перемешайте.
  • Раскатайте тесто и нарежьте кусочки для будущих пирожков.
  • Выложите в каждый пирожок приготовленную ранее начинку. И слепите такой формы, которая Вам больше всего нравится.
  • Выложите заготовку на противень, смазав его заранее растительным маслом.
  • Оставьте их на 30 минут, накрыв тонким полотенцем.
  • Далее разогрейте духовку до нужной температуры и поставьте противень. Выпекайте около 20 мин.

Пирожки с калиной

Очень вкусные пирожки с калиной готовы! Их смело можно вытаскивать из духовки и звать друзей в гости. Подавайте вместе с ароматным чаем или другими полезными напитками из калины.

Чтобы приготовить начинку для пирога с калиной, возьмите еще немного винограда. Так вкус будет очень необычным:

  • по 200 г калины и винограда
  • 100 г сахара
  • яичный желток
  • сок лимона

Приготовление:

  • Переберите калину, промойте и просушите.
  • В чашке соедините с дольками ягод винограда. Если виноград очень крупный перережьте его пополам, убрав семечки.
  • Присыпьте сахаром, полейте лимонным соком, тщательно перемешайте.
  • Выложите аккуратно на раскатанное тесто, прикройте второй частью теста.
  • Смажьте желтком, разбавленным небольшим количеством воды.
  • Затем выпекайте в духовке 30 мин.

Пирог с калиной

Приятное сочетание сладкого и легкой горчинки придают пирогу особенности. Приятного всем аппетита!

Блок: 11/20 | Кол-во символов: 1661
Источник: https://heaclub.ru/chto-mozhno-prigotovit-iz-zamorozhennoj-kaliny-v-domashnih-usloviyah-chto-mozhno-sdelat-iz-yagod-kaliny-recepty

ВИДЕО: Начинка из калины

Блок: 15/17 | Кол-во символов: 27
Источник: https://babyben.ru/kulinariya/chto-mozhno-prigotovit-iz-kaliny-v-domashnih-usloviyah-chto-mozhno-sdelat-iz-zamorozhennyh-yagod-kaliny-recepty.html

Видео: Чудо чай с калиной от простуды


Блок: 20/20 | Кол-во символов: 38
Источник: https://heaclub.ru/chto-mozhno-prigotovit-iz-zamorozhennoj-kaliny-v-domashnih-usloviyah-chto-mozhno-sdelat-iz-yagod-kaliny-recepty

Кол-во блоков: 18 | Общее кол-во символов: 8694
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://frullato.ru/domashnijj-recept-prigotovleniya-kvasa-iz-kaliny.html: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 2303 (26%)
  2. https://heaclub.ru/chto-mozhno-prigotovit-iz-zamorozhennoj-kaliny-v-domashnih-usloviyah-chto-mozhno-sdelat-iz-yagod-kaliny-recepty: использовано 4 блоков из 20, кол-во символов 3282 (38%)
  3. https://babyben.ru/kulinariya/chto-mozhno-prigotovit-iz-kaliny-v-domashnih-usloviyah-chto-mozhno-sdelat-iz-zamorozhennyh-yagod-kaliny-recepty.html: использовано 3 блоков из 17, кол-во символов 1559 (18%)
  4. https://recepti-vam.ru/napitki/napitki/kvas-iz-kalini.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 256 (3%)
  5. https://www.gotovim.ru/recepts/drink/quass/20207.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 427 (5%)
  6. http://younapitki.ru/poleznye-napitki-iz-kaliny/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 867 (10%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий