Большая часть алкогольных напитков имеет определенные правила их употребления: из чего пить, какой температуры, чем закусывать. Несмотря на то что глинтвейн имеет долгую историю, он остается демократичным напитком, который, согласно этикету, можно пить так, как нравится. Однако любители горячего вина делятся секретами, как пить глинтвейн, чтобы получить максимум пользы и удовольствия от его употребления.

Читать далее →

Виски относится к крепким напиткам, хранению которых не уделяется большого внимания большинством потребителей. Совершенно напрасно! Правильное хранение виски позволит оставаться напитку в идеальном состоянии даже в том случае, если оригинальную бутылку уже откупорили. Рекомендуется уделять внимание всем основным условиям хранения — температуре, освещенности, стабильности параметров окружающей среды. От этого зависит качество напитка, разливаемого по бокалам. 

Читать далее →

Обсуждать качества хорошего вина не менее увлекательно, чем делиться впечатлениями от книг, картин или музыки. Большая часть вина, доступного каждому, ничем не удивляет, и оценок «вкусно» и «невкусно» для описания качества достаточно. Но если в вашем распоряжении оказывается особый напиток, употребить его стоит с пониманием дела. В этом случае пригодятся знания, как правильно дегустировать вино. Характеристики вина при дегустации должны быть аргументированными, основанными на понимании достоинств и недостатков.

Читать далее →

Правильно пить пиво – это не способ достигнуть опьянения, а в первую очередь наслаждение ароматом и вкусом напитка. Грамотная подача способна сгладить недостатки рецепта и подчеркнуть преимущества выбранного сорта, особенно крафтового. Основные параметры контроля: температура, бокалы и закуска.

Читать далее →

Домашнее яблочное вино отличается богатым вкусом – тонкие фруктовые нотки раскрываются постепенно. При этом янтарно-прозрачный напиток оказывает благотворное воздействие на организм. Из сегодняшней статьи вы узнаете, как приготовить вино из яблок в домашних условиях.

Читать далее →

Этот напиток считается благородным. Ценители утверждают, что его качество зависит не только от производства и срока выдержки, но и от условий его хранения.

Читать далее →

Если, покупая бутылку коньяка, вы представляете не шумную пьянку, когда одна открытая тара сменяется другой, а приятную беседу в дружеской компании с тонким бокалом в руках, то вам будет интересно, с чем принято подавать и как правильно употреблять этот элитный крепкий напиток. Правильно подобранная пища способна особенным образом повлиять на ощущения, которые мы получим от глотка: они могут быть положительными или отрицательными, но хочется больше именно первого.

Читать далее →

Как сделать вино вкуснее? Полагаю, с таким вопросом все сталкивались хотя бы один раз. При этом не всегда требуется улучшить вкус дешёвого вина, ведь и дорогой напиток может не понравиться.
Есть один способ, расхваленный импортными журналами. Попробуем его.
А в конце бонусом очень вкусный горячий напиток с белым вином (не глинтвейн).

— Мне нужно вино, — сказала я мужу.
— ?
— Не важно белое или красное.
— ??
— Главное, чтобы плохое на вкус.
— ???

Читать далее →

Производство домашнего вина не так уж сильно отличается от производства обыкновенного самогона. В основе обоих процессов лежит брожение углеводов. В случае с производством вина, брага насыщается этиловым спиртом, под влиянием которого виноградный сок начинает мутировать в крепкий алкогольный напиток. Такое производство вина имеет одну неприятную особенность — у напитка сохраняется ярко выраженный запах браги. И для многих любителей алкоголя это является серьезной проблемой.

Читать далее →

Старались вы, старались! Уже представляли, как будете угощать родных и близких своим собственным вином. Комплименты и похвалы уже звучали у вас в ушах, а тут такая неудача, вино горчит. Что делать?

Избавиться от горького вкуса невозможно. Не приумножайте свои огорчения от бестолковой траты времени средств и сил. Советы о том, как убрать горечь во вкусе вина – плохой пересказ способов очистки самогона от сивушных масел. Если уж так вышло, притворитесь, что так оно и было задумано. Кому нужны тонкости в технологии винного дела? Важен результат.

Горьковатый вкус можно исправить, замаскировав его иными вкусовыми оттенками.

Читать далее →