Рецепты пива разных стран мира: изучаем в общих чертах

Наш телефон: +7(921) 951-89-28 Внимание! На время отпуска писать только на данного номера c 16 до 3:00 по Москве. Так же менеджер по всем вопросам Юрий +7 (904) 339-44-50 (предпочтительно так же )


Блок: 1/12 | Кол-во символов: 364
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

Kraken Stout

Stout • OG: 1.061 • FG: 1.014 • ABV: 6.2% • IBU: 48

Джеймс Кунц победил с этим пивом на местном турнире в Денвере. Это не только вкусно — его ещё и легко варить. Вместо дозревания в бочках рецепт предусматривает выдержку на дубовой щепе, предварительно замоченной в чёрном пряном роме Kraken, чтобы придать пиву пьянящий аромат этого напитка.

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 357
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Закуски к пиву в разных странах мира: Франция  (Прочитано 2858 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Страницы: 1 2 Следующая »   Вверх

« Что есть зимой? 5 простых принципов для зимнего меню | Хрустящие крылышки «а-ля ростикс» »




Дом 2 | Дом 2 новости | Дом 2 слухи | Дом 2 онлайн | Дом 2 Блоги героев | Важные новости

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 476
Источник: https://kak2z.ru/index.php?topic=373983.0

Brisket in a Bottle


Rauchbier • OG: 1.056 • FG: 1.015 • ABV: 5.4% • IBU: N/A

Если вам не нравится копчёное пиво, сорт под названием «Грудинка в бутылке», вероятно, не для вас. Однако, если вы фанат раухбиров — это ваш вариант. Завоевав свой приз в 2009 году, он по-прежнему отлично сочетается с грилем. Грудинка в бутылке и грудинка на тарелке — звучит идеально.

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 364
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Рецепт Гозе с ревенем

Дата публикации:

Интереснейший Берлиннер Вайс из Нижней Саксонии. Редкий рецепт и необычная технология варки с закисанием в варочном котле.

Блок: 3/12 | Кол-во символов: 394
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

Lion’s Share

Strong Ale • OG: 1.090 • FG: 1.026 • ABV: 8.6% • IBU: 80

Многократно отмеченный наградами Strong Ale от Maltose Falcons, легендарного клуба домашних пивоваров, в честь которого назвали один из своих сортов Firestone Walker. Впервые сваренный в 2012 году, он получил высокие оценки. Использованы хмели Simcoe и Amarillo, а также дрожжи Denny’s Favorite 50 (Wyeast 1450), благодаря которым крепость пива составляет 8,6%. Не слишком сладкий, но насыщенный и хмелевой эль.

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 483
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Рецепт яблочного или грушевого сидра

Дата публикации:

Рецепт приготовления яблочного или грушевого сидра на мини-пивоварне по двум технологическим схемам.

Блок: 4/12 | Кол-во символов: 387
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

The Bearded Lady

Blackberry Stout • OG: 1.062 • FG: 1.017 • ABV: 6.5% • IBU: 30

Завоевав золото All American Homebrew Competition в прошлом году, The Bearded Lady бросает новый вызов начинающим пивоварам: добавьте ягоды. Не бойтесь: если вы дезинфицируете оборудование и следите за чистотой, это не так уж и сложно. Кроме того, хорошо приготовленный черничный стаут поразит даже самого искусного пивного нерда.

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 412
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Варка фруктового пива

Дата публикации:

Данная статья не является рецептом, но она расскажет вам о том, как правильно вносить фруктовую часть в пиво.

Блок: 5/12 | Кол-во символов: 381
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

Mow the Damn Lawn

Lite American Lager • OG: 1.048 • FG: 1.008 • ABV: 5.3% • IBU: N/A

Бодрящий и освежающий напиток, чтобы охладиться при работе на солнце. Почему бы не создать собственный американский лагер? Ферментация лагеров проходит при более низких температурах и немного дольше — но если начать прямо сейчас, можно успеть к началу летних работ.

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 352
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Темное крафтовое пиво — «Черный квадрат»

Дата публикации:

Новый рецепт убойного темного пива, с настоящим петербургским характером. «Черный квадрат» скрасит типичную петербургскую грусть и поможет найти новые смыслы в обыденном.

Блок: 6/12 | Кол-во символов: 461
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

Hop-Fu


American IPA • OG: 1.065 • FG: 1.014 • ABV: 6.7% • IBU: 120

Если вы хотите сделать что-то хмелевое, попробуйте этот сорт, победивший на Национальной конференции домашних пивоваров в 2010 году. Hop-Fu — прекрасный горький (120 IBU) американский IPA с хмелями Chinook, Warrior, CTZ, Simcoe, Amarillo, Citra и Centennial. Просто закажите тонну хмеля и приступайте к работе.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 379
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Подробный рецепт красного крафтового пива

Дата публикации:

Новая подробнейшая рецептура оригинального красного крафтового пива с берегов Невы.

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 377
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

A Festbier for the Rest of Us

Märzen • OG: 1.056 • FG: 1.014 • ABV: 5.51% • IBU: 24.6

Марцены — это солодовый стиль, который хорош независимо от времени года. Этот рецепт победил более чем 150 конкурентов в категории European Amber Lager, получив высшую награду пару лет назад на Национальной конференции домашних пивоваров.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 326
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Американский барливайн и английский портер

Дата публикации:

Сегодня мы расскажем о приготовлении двух весьма интересных сортов крафтового пива. Это английский портер «Зимняя ночь» и классический американский барливайн.

Блок: 8/12 | Кол-во символов: 474
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

Opening Day Pale Ale


Pale Ale • OG: 1.060 • FG: 1.013 • ABV: 6% • IBU: 53.3

Благодаря использованию хмелей Centennial и Simcoe этот бледный эль обладает сочным цитрусовым профилем. Крепость составляет 6%, так что вы можете выпить несколько бокалов и всё ещё быть в норме.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 273
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Рецепт немецкого пшеничного пива 1

Дата публикации:

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 240
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

Brett Strawberry Farmhouse

Farmhouse Ale • OG: 1.055 • FG: 1.000 • ABV: 7.2% • IBU: 19

Вероятно, это не должно быть первое пиво, которое вы сварите, но когда вы будете готовы к более сложному проекту, и если вы поклонник ароматных сортов, нельзя найти ничего лучше, чем этот призёр прошлого года. Вам понадобятся клубника, яблоки, кориандр, апельсиновая корка и дрожжи Brettanomyces — и в итоге вы получите прекрасное пиво с фруктовыми нотами.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 445
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Специальные сорта пива от наших пивоваров

Дата публикации:

В этой подборке вы найдете три новые рецепта: Темный альтбир, Янтарный колос и Петербургский пэйл-эль.

Блок: 10/12 | Кол-во символов: 386
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

Cheap Leather Jacket Barley Wine


American Barleywine • OG: 1.112 • FG: 1.022 • ABV: 11.8% • IBU: N/A

Приготовление пива с высоким содержанием алкоголя является вызовом для начинающего пивовара, но если вы хотите попробовать — это то, что вам нужно. В американском барливайне, сваренном Алексом Буеркхолцем в 2008 году, алкоголь хорошо сбалансирован нотами хмеля.

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 362
Источник: https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes

Раухбир, рецепты копченого пива

Дата публикации:

Рецепты раухбира, знаменитого немецкого пива с копченым вкусом.

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 334
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

Рецепты пшеничного пива

Дата публикации:

Рецепты светлого, темного и полутемного пшеничного пива.

Блок: 12/12 | Кол-во символов: 208
Источник: https://www.braukraft.ru/recip.html

Кол-во блоков: 24 | Общее кол-во символов: 8777
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://pivo.by/articles/recipes/homebrew-recipes: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 3753 (43%)
  2. https://www.braukraft.ru/recip.html: использовано 12 блоков из 12, кол-во символов 4548 (52%)
  3. https://kak2z.ru/index.php?topic=373983.0: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 476 (5%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий