Вино из ягод голубики — домашние рецепты
Если вы любите готовить домашние вина, то напиток на основе голубики вам точно понравится. Эта ягода обладает тонким вкусом, она прекрасно подходит для приготовления алкоголя. Как сделать домашнее вино из голубики по классическому и нетрадиционному рецептам?
Ранетками называют мелкие яблоки (размером около 1,5 см), распространенные на Урале, Алтае и Дальнем Востоке. Еще эти плоды известны как «китайки». Они содержат много сахаров и кислот, имеют на поверхности дикие дрожжи, способствующие брожению. Это делает их подходящими для производства домашних вин. Производство алкогольных напитков из ранеток не считается сложным, эта задача окажется по плечу даже начинающему виноделу, если он будет знать и учитывать несколько важных моментов.
Не только «Каберне Совиньоном» жив человек. И не «Мерло» с «Шардоне» и другими шедеврами виноделия. Иногда хочется экзотики, в роли которой, как ни странно, выступает своё, родное, отечественное. И самодельное, приготовленное вне массового производства. То, что в магазине или в самой продвинутой винной лавке не купишь ни за какие деньги!
О чем речь? О тех напитках, которые делаются из сугубо отечественного продукта и которые готовили ещё наши предки из того, что произрастает на садовых участках. А это и вишня, и малина, и смородина, и многое другое. Или клубника. Но — именно клубничное вино в домашних условиях из всего обилия плодово-ягодных вин приготовить сложнее всего!
Поэтому иногда полезно поставить вино сначала на другой ягоде. А уже набив руку, сделать клубничное вино будет просто.
Вино из абрикосов и персиков в домашних условиях: делимся знаниями
Многими любимый фрукт – персик дарит не только уникальный вкус, но и множество полезных микроэлементов для человеческого организма. Почему же с такого полезного фрукта не сделать вино?! Задумано – сделано! Встречайте подборку пошаговых рецептов персикового вина в домашних условиях.
Ещё из персика готовят: ликеры, наливки и настойки.
Рецепты вишневого вина в домашних условиях — это необходимо знать
Изысканный вкус домашнего вина трудно спутать с другими напитками. Вино из вишни в домашних условиях изготовить не так трудоемко, как может показаться на первый взгляд. Главное, выяснить все тонкости, секреты и технологию домашнего виноделия.
Рецепты самодельных вин из яблок в домашних условиях — описываем развернуто
Домашнее виноделие — это сложный и долгий процесс. Но если у вас получился отличный результат, то вам захочется повторить его не раз. Остаётся только выбрать хорошую основу из ягод или фруктов.
Приготовление хлебного вина в домашних условиях
В каждой стране есть свои традиционные алкогольные напитки. В России таким напитком является полугар. К сожалению, в конкуренции с водкой он потерпел поражение. Многие рецепты были утрачены, но сегодня вино из хлеба опять пользуется популярностью.
Рецепт домашнего вина из мандарин
Свежие мандарины есть в продаже круглый год. Эти фрукты содержат полезные микроэлементы и минеральные соли, много витаминов, включая витамин С. Но вино из мандаринов в магазинах отсутствует. Этот напиток изготавливают виноделы-любители. Технология приготовления продукта не сложна, в домашних условиях вино можно сделать, используя проверенные рецепты.
Рецепт домашнего вина из апельсинов: познаем главное
Апельсиновое вино – экзотический напиток для российских условий. Но его рецепты существуют, свидетельствуя о том, что и такие плоды можно подвергать переработке для получения алкоголя.
Рецепт домашнего клюквенного вина — изучаем по пунктам
Клюква − это одна из разновидностей лесных ягод, содержащая большое количество полезных для здоровья витаминов и минералов. Сразу после первых заморозков начинается ее активный сбор. Хозяйки с удовольствием делают из нее различные заготовки: варенье, квас, джем, морс. Но особой популярностью пользуется клюквенное вино, которое отличается насыщенным ягодным вкусом и нежным розовым оттенком. Существует много хороших рецептов алкогольного напитка, благодаря которым можно сохранить все полезные свойства плодов.
